Mùa hè – thời điểm vàng của trái cây tươi
Mùa hè ở Việt Nam không chỉ nổi bật bởi cái nắng chói chang mà còn là mùa “bội thu” của vô vàn loại trái cây nhiệt đới như vải thiều, mận hậu, chôm chôm, nhãn, xoài, dưa hấu, măng cụt… Những loại quả này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, hỗ trợ thanh nhiệt, bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể trong những ngày nắng nóng.
Tuy nhiên, nếu không biết cách ăn hợp lý, trái cây mùa hè cũng có thể trở thành “con dao hai lưỡi” gây ảnh hưởng đến tiêu hóa, làn da, thậm chí cả đường huyết.
Lợi ích sức khỏe của trái cây mùa hè
1. Bổ sung nước và chất điện giải tự nhiên
Nhiều loại trái cây mùa hè như dưa hấu, thanh long, dứa… chứa đến 80–90% là nước, giúp bù nước, giải khát và hỗ trợ cân bằng điện giải, đặc biệt có ích trong những ngày oi bức, cơ thể dễ mất nước.
2. Tăng cường vitamin, khoáng chất
Hầu hết trái cây hè đều giàu vitamin C (vải, cam, mận, chôm chôm), vitamin A (xoài, đu đủ), kali và chất xơ. Các chất này giúp:
-
Tăng cường miễn dịch
-
Làm sáng da, chống oxy hóa
-
Cải thiện hệ tiêu hóa
-
Hỗ trợ kiểm soát huyết áp
3. Chống oxy hóa và phòng bệnh mạn tính
Trái cây có màu sắc đậm (đỏ, tím, cam) thường chứa nhiều flavonoid và anthocyanin – các chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm viêm, bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa tổn thương tế bào.
Những sai lầm khi ăn trái cây mùa hè dễ gây hại sức khỏe
1. Ăn quá nhiều trái cây ngọt
Vải, nhãn, chôm chôm, xoài chín… đều có lượng đường tự nhiên cao. Ăn quá nhiều sẽ khiến đường huyết tăng nhanh, không tốt cho người bị tiểu đường, thừa cân, trẻ nhỏ.
2. Ăn khi bụng đói
Một số loại trái cây chua như mận, cóc, me, cam… có thể gây cồn ruột, đau dạ dày nếu ăn khi bụng đói.
3. Ăn liên tục, không cân bằng với rau xanh, đạm
Trái cây chỉ nên là một phần trong khẩu phần ăn hàng ngày, không thay thế hoàn toàn bữa chính hoặc thực phẩm khác. Việc ăn chỉ trái cây mà không bổ sung đủ đạm, chất béo tốt và rau xanh có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng.
Mẹo ăn trái cây mùa hè để tốt cho sức khỏe
-
Ăn vào giữa buổi hoặc sau bữa ăn 30 phút – 1 tiếng.
-
Giới hạn lượng trái cây có đường cao: Vải, nhãn, chôm chôm → nên ăn 5–10 quả/ngày tùy loại.
-
Uống nhiều nước kèm trái cây để giảm tính nóng.
-
Rửa sạch, gọt vỏ cẩn thận để loại bỏ thuốc trừ sâu, chất bảo quản.
-
Đa dạng hóa loại quả trong tuần: Luân phiên xoài, mận, dưa, dứa, thanh long, cam…
-
Ưu tiên trái cây tươi thay vì nước ép nhiều đường.
Ai nên cẩn trọng khi ăn trái cây mùa hè?
-
Người bị tiểu đường: Cần tính lượng đường nạp vào, tránh các loại quả ngọt đậm.
-
Người có cơ địa nóng trong, dễ nổi mụn: Hạn chế vải, chôm chôm, nhãn.
-
Người bị viêm loét dạ dày: Tránh các loại trái cây có vị chua đậm khi đói.
-
Trẻ nhỏ và người cao tuổi: Nên ăn trái cây mềm, dễ tiêu hóa, vừa đủ lượng.
Kết luận
Trái cây mùa hè là món quà thiên nhiên tuyệt vời giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng và làm dịu cơ thể trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, việc ăn không đúng cách lại có thể gây hại cho sức khỏe. Hãy chọn lọc, ăn điều độ và hiểu rõ cơ thể mình để tận dụng tối đa lợi ích mà trái cây mang lại.
